Det sägs att färska ägg är svåra att skala. Jag vet inte om det är sant. Om det är sant, så borde jag vara glad, när äggen är svårskalade. Men det är jag inte!
Jag tycker bäst om hårdkokta ägg, som jag skalar, skivar och lägger på en smörgås. Då funkar det inte med äggskal som vägrar att lossna. Det är frustrerande, när stora delar av äggvitan slits bort tillsammans med skalet, och kvar i min hand har jag ett ägg vars yta är försedd med stora kratrar.
Nej, jag vill ha lättskalade ägg!
Lirka in en matsked mellan skal och ägg och för den varsamt längs skalet. Fungerar varje gång!
SvaraRadera